2013年12月20日星期五

PJ美食:阿朱妈的济州岛料理 @Jejudo Korean BBQ

阿朱媽,在韓國統稱結了婚的婦女,但“阿朱媽”給人的印象應該更接近“大嬸”――有點粗枝大葉,天生有一顆熱心腸又很直腸子,個性強悍、能干,一個阿朱媽當關,萬夫莫敵也!Jeju Do的老闆娘姜貞和,就是這麼一位可愛的阿朱媽!
16/12/2013 (星期一)

一年一度的大聚会又到了,去年我们去了Ichiban Boshi ‘拆’番餐(但遗憾的是,没能好好记录,因为我们是一群蝗虫呀,唰 一声,食物就没啦 :P ),而今年我们决定,来一顿韩式料理吧。Seoul Korea是我们的首选,但因为没有提早预订座位,那里容不下我们一伙人,所以我们只好转码头咯,从Seoul 直飞 Jejudo 吧。:D



Jejudo 也就是济州岛,这间韩式烧烤店在今年5月才开始营业。
我想,也许还新吧?人气还不够吧?所以晚餐时间,店里头冷清得有些可怜。


老板娘来自韩国,能操不错的马来文。


点餐完毕后,服务员很快地为我们每人端上 甜豆瓣酱 和 芝麻油。来到烧烤店,沾酱也一样重要。
我超爱这带咸的芝麻油,芝麻香到不在话下,里面那是海盐吗?咸咸的也甜甜的。


小菜们有些被Localized了,但是(!),这里的泡菜也 太  太  太 好吃了,非常合我意。
辣度恰到好处,不会太酸,口感温和惹人爱。(Oiso 的泡菜酸得让我眯起了眼睛)。


如果不想多花钱点饮料,但又怕吃腻了口会渴,不必担心,这里一样无限量供应冰冷清水。适逢圣诞佳节,这里推出了 1块钱优惠 ,凡是点购两份烧烤套餐,就能以一块钱优惠价享用1份价值Rm20+的汤羹 或 两杯 (CASS Beer) 韩国啤酒 。哦,突然发现自已好有前途写广告词。:P 另外,我们还点了两瓶 酒精含量不算高的饮料,呵呵,大家好奇心作祟,想尝一尝。


Bok Boon Ja - Korean Raspberry Wine (Rm50.00),女生们一定大爱这莓子口味红酒,有些 Ribena 的口感,一点也没有酒呛,让人容易一杯接一杯。Soju (青瓶子)- Korean Distilled Rice Liquor (Rm20.00),这烧酒比起日本青酒还比较可以接受,虽然对我而言,还是呛了些。还是最钟爱我的 CASS Beer,麦香十足,比起 Hoegaarden 还要顺滑可口。


我们一共点了八道烧烤套餐,三份牛肉,一份鸡肉,四分猪肉,另外还有四份汤羹。众多的口味里,我只能说鸡肉烧烤完全被比下去了,但切记不代表它不好吃哦。这里的汤羹非常值得一提,用料十足,Galbi Jjim (Rm25.00) 那马铃薯焖煮得非常粉嫩,排骨更是入味绵烂 | Kimchi Jjigae (Rm20.00) 泡菜锅暖胃不辣,赞。我最怕国际连锁餐厅因为勉强道地化,误以为只要把食物搞得红红辣辣,就能吸引更多食客了。Dubu-Dubu sorry~


Dweiji Jumuluk (Rm32)
BBQ Special selected pork tenderloin marinated with Jeju-do traditional sauce.


L.A. Galbi (Rm50.00)
Short beef ribs marinated with Korean special sauce.


Seng Deung Shim (Rm60.00)
Beef ribeye served with sesame oil for its original taste.

以上的烧烤套餐都很不错,但是,这残酷社会还是得分胜负,呵呵。我痛苦地作出抉择,在八道烧烤套餐中,选出了三强。(鼓声响起,隆 隆 隆 咚 咚)排名第三有的是,Dweiji Galbi (Rm30.00) - BBQ special selected pork fillet marinated with sweet soy sauce. 不过又得遗憾一番,因为忘了拍照记录,切记 我们 是 蝗虫。:D


再来,我深深地败在这盘辣味五花肉片了 - GoChuJang Sam Gyeop Sal (Rm30.00)
BBQ Slices of Pork Belly marinated with Jeju-do Traditional chilli sauce.

热腾腾微焦肉片,沾些芝麻油和豆瓣酱,放置在掌心里的生菜片,再放一片腌制恰当的微酸白萝卜片 ,一小瓣焦香的蒜米,再来一小片青辣椒,天啊,好滋味。


最后,心目中第一的位置,非这莫属了- Special BBQ Bulgogi (Rm60.00)
Grill prime cuts of beef marinated in special sauce served with glass noodle & mushrooms, listed as one of the World's 50 Delicious Food.

Special sauce?这酱汁还真的挺特别,把肉质加倍提升,好鲜 甜 嫩。我们说好今天只点烧烤,但误打误撞点了这Special BBQ Bulgogi,搭配起金针菇、坚韧的韩式冬粉、葱头和 蔬菜 等,还有香甜的汤汁,所以看似火锅。爱吃牛肉的朋友,真的务必一试,这是预想不到的美味。(感动)


Tteokbokki (Rm22.00) - 人生第一回吃韩式炒年糕,甜 辣 不过分。
年糕本身Q嫩十足,唉哟,赞哦。


Kimchi Jeon (Rm20.00) - 这泡菜煎饼也得大赞一番,用料也太豪迈了吧?
厚实但香脆的饼皮,沾酱搭着吃,给你32个赞哦。:D


Jejudo Korean BBQ & Steamboat
No: 34G, Jalan SS 21/62,
Damansara Utama,
47400 Petaling jaya,
Selangor, Malaysia.

电话:03-77279981
报道:阿朱妈爱做菜
面书:Jeju Do Korean Bbq


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