Qwerty Foods 于今年一月才开始创立，原本以售卖 Garam Haram 特色盐巴为主。日子久后，这牌子也渐渐地被大家认同，随后更自家式研发了 Like A Virgin Olive Tapenade 和 Get A (Mush) Room Pate，这两者都属于法式文化料理中少不了的酱料。首先想与大家分享的是这两款酱料 ，Garam Haram 的介绍文暂时搁置一旁，有兴趣的朋友敬请期待哦。:)
GET A ( MUSH ) ROOM PATE （150gm，Rm 23.00）
Pate 通常是指用家禽的肝脏（有的时候是肉）做成的酱料，一般吃法是将其涂抹在切片面包上或搭着饼干一起吃，多为法式料理的头盘。制作方法是把肝脏剁碎或碾磨后不同程度地晒干。Pate 虽然常被鹅肝酱类的东西挂上等号，但其实一般都不只是鹅，可以有 duck liver pate 鸭肝酱 及 chicken liver pate 等；除此，也不一定非要用肝脏，甚至还有素的，就好比 Qwerty Foods - Get A (Mush) Room Pate。
Get A (Mush) Room Pate 由 90% 的新鲜蘑菇制作而成，里面还有 Crean Cheese、Butter、
Onion、Garlic 及 Organic Soy Sauce 等等多种材料。除此，这酱料里还有一大特色，
那就是配有 Pork Bacon，所以吃起来的整体感觉特别香，但属于非清真食品哦。
保鲜期：不含防腐剂，需要放入冰箱储存，可以食用 2 至 3 个星期。
食用法：涂抹面包 或 饼干一起吃。
LIKE A VIRGIN OLIVE TAPENADE （150gm，Rm 23.00）
Tapenade 源于普罗旺斯，主要的材料是橄榄 （通常是黑橄榄）， 加上橄榄油研磨而成。
Tapenade 与 Pate 吃法相近，通常当作抹酱涂面包食用，或是当成餐点上的馅料，
可以尝试放入沙律 或 用来香烤鱼块。
Qwerty Foods - Like A Virgin Olive Tapenade 采用了黑橄榄、蕃茄干、柠檬 及 被分类为最上等的橄榄油，初榨橄榄油（Extra Virgin Olive Oil）。除此，它不含任何奶制品，所以 lactose intolerance 的朋友可以放心使用。由于 Like A Virgin Olive Tapenade 是全天然素材，不含肉类，素食者可以食用，不过在此温馨提醒，它里面含有蒜米，不能食用荤类的部分素食朋友记得多加留意。
保鲜期：不含防腐剂，需要放入冰箱储存，可以食用 3 至 4 个星期。
食用法：涂抹面包 或 饼干一起吃，也能尝试与菜肴巧妙配搭。
迟来的下午茶时间，虽然没有法式长棍面包，但我们发挥着创意，
迫不及待地把 Massimo Sandwich Loaf with Wheat Germ 和 Hwa Tai Cracker 搬出来桌面，
然后大喊： I Ta Da Ki Ma Su ～我要开动咯。 :D
Ta 把 土司面包放入烤箱，大约烤至金黄色便可以了，然后涂抹适量的酱料。
酥脆的土司，温度更与酱料巧妙配合，让其香气大大提升，赞。
或者，你也可以配搭着小饼干一块吃，这样的天然健康下午茶点不会太过分吧？:D
两款酱料比较，我个人较喜欢 Get A (Mush) Room Pate。
当我把瓶盖扭开，有阵香气立即扑鼻而来，那可是融合了 蘑菇 起司 牛油 的独特天然香味，
真的让我顿时胃口大增。除此，丰富的口感是另一大亮点，不论是味觉或视觉，
你都能轻易地发现饱满的蘑菇块、大葱头 及 蕃茄 等等配料。
更多的建议吃法，不妨多留意 Qwerty Foods 的 Instagram 动态哦；
这便是我为大家介绍的 Qwerty Foods 特色酱料了，希望你们喜欢。:)
Qwerty Foods
Garam Haram 面书：Garam Haram @Fb
Qwerty Foods 面书：Qwerty Foods @Fb