前些日子，经过系友Mafia 推荐，知道这里有档不错的叻沙。
那时，我们系友一群 浩浩荡荡 来到这里，却因为没好好留意营业时间，
所以来到的当儿，才发现时间太早了，摊子也还未开档，就这样有缘无份。
这回，我和 Ta 做足功课了，虽然出门不久前，天空就一直 轰隆隆 地响，
但是这一切阻碍不了我们的决心，我们还是打算 勇闯虎穴，一 尝 究竟。:)
来到这里，我和 Ta 马上分头行事，我霸位子，Ta 排队。:D
食物 和 价钱 清楚列明，让食客能简单浏览一番后，马上排队去。
这天，摊子里只有两位（安哥 和 安第）在忙，虽然人龙很长，他们的态度还是非常良好。
安哥（应该老板吧？）有礼貌地 右手轻握拳头 拇指点着 Ta 问说：要什么呢？
双目诚恳 兼 耐心地等待食客下单，再问：还有什么吗？真亲和，给你32个赞哦。
“熟客都懂，点了菜，就直接走到左手边银色架子边等，工作人员会一一将你点的食物放上盛碟，架上有桔子、青辣椒、虾酱（亚叁叻沙专用的）、叁峇酱（瓜哇面配酱）、还有菜粿蘸酱。调味自己来。汤匙叉要多少对也自己配。”
Mee Jawa 爪哇面 Rm5.50 （大）Rm5.00（小）
我说，这碟爪哇面有一股 浓郁地 米香味；Ta 接着说，有咩？可能你吃不惯。
也对，我好似比较少吃爪哇面，另外，今天在 Ta 告知下，我才知道原来爪哇面，
一般是以马铃薯或番薯熬煮成浓汤的，呵呵，我又长知识了哦。
潮洲面条 Rm2.80 （大）Rm2.20（小）
这看似单调的面条，配角只有 芽菜、胡萝卜丝 和 韭菜段，非常适合素食主义的食客。
也许你会有疑问，清清白白（没有酱油 或 黑酱油）的面条，味道好吗？会香吗？
我说，这是一碟不油 不重咸 不负担 的素面，特别之处，老板把每一面条炒得均匀到味。
再来，一定要配上他那自制的青辣酱，浓浓的蒜米味 增添其风味。
吉打式亚三叻沙 Rm5.50 （大）Rm5.00（小）
相较槟城式叻沙，这碟偏向马来式的叻沙 汤头比较稀，
颜色也不像前者那般火红刺激，但胜在鱼味浓郁，酸 辣 也来得温和，合我意哦。
亚三 asam 片的味道完全进透汤头里，一点也不酸了，所以我把它当作配料下口，再次进行光盘行动。:D
“灌肠糕是潮州人逢年过节方有的年菜。灌肠糕貌似猪肠而得名，米、花生、芹菜、炸葱、粘米粉交融成的米白色肠糕，咬下去就是实实在在葱油味，芹菜味儿也很突出，最玩味的是当腐竹皮从米上剥落……真的很像去了皮的腊肠。”
潮洲菜糕（韭菜/沙葛）和灌肠糕（蒸/炸），Rm0.80 个。
我和 Ta 第一次接触灌肠糕，咬下一口，这味道该怎么形容呢？
味蕾一直翻阅以往的味道笔记，试图找出相似的食物，像菜头糕？像萝卜糕？
但话说回来，这味道很不错，我也比较钟情蒸的灌肠糕。
菜糕的粿皮非常 嫩 薄，馅料更是饱满，
所以这外表圆又扁的菜糕看起来 特别晶莹剔 透惹人爱。
也许不怎么习惯一次性咬下这么饱满的韭菜菜糕，所以舌头有些甘甘地。
嗯，还是喜欢沙葛口味的菜糕。:D
潮洲摊 之 吉打亚三叻沙 Asam Laksa
Jalan SS2/4A,
Petaling Jaya, Selangor.
（Taman Bahagia LRT 对面的为食街）
电话：012-3912082
报道：后巷飘来 叻沙香
营业：8pm-12am （星期日休息）