除了比较广为人知的 Phở，其实越南面/粉食类别繁多，并且各具特色，例如：Bún，Bánh Canh，Cao Lầu 和 Mì Quảng 等。在这次的四天三夜小游里，虽然我未能尝遍越南中部美食，但也让我开拓了视野和味蕾！由于和当地居民的沟通上非常有障碍，所以很多美食名字都是在回国之后才整理出来的，呵呵。希望这次的分享能给即将到越南旅行的朋友作参考，呼吁大家不要像我一样，后知后觉，不知道自己吃了啥呀 :D
岘港游的第一站，我们来到会安古城逛逛找美食。
手拿手机，开着卫星导航，穿过小巷，越过了恐怖的大马路，我们好不容易
（其实没有很难，只是饿着肚子总感觉路途特别遥远 :P）来到这家 Bánh Mì Phượng Hội An，
不论是国外或越南游客，还是会安当地居民，都在橱窗前排着队，这里生意可好啊。
Lotus Seeds Milk | sữa hạt sen (15,000 VND/RM2.70+)
Mixed Vietnamese Bread | bánh mì (25,000 VND/RM4.50+)
在这里，第一次遇见这好吃的越南柠檬青辣酱或称柠檬椒盐酱 (muối chanh ớt)，味道偏咸的酸辣酱，
真叫人开胃。据悉它的主要成份有：柠檬、食盐、鲜绿色辣椒和胡椒等，做沾料特别棒，
适合沾海鲜和各种白切肉。说到这里顺道分享下越南海关比泰国的严厉多的故事，哈哈，
因为回程过关中竟然把老娘的青辣酱给拦下了！即使瓶口有密封设计，但由于容量大约250ml，
购买的时候本就想说，好吧，放手一搏吧，但愿海关人员能闭上一只眼睛，
但事实证明他们是遵从值守的，所以我的辣酱还没尝到，还没拍照，就被没收了 :D
除了越式法包 (bánh mì)，我好奇莲子奶 (sữa hạt sen) 是什么一回事？
所以也点了一杯（餐单照片展示是一杯的）来试试，但最后送上一支宝丽瓶装的，我瞬间回不过神，
服务员看了我们的表情也挫了一下，事实再次证明 picture just for illustration purposes，
呵呵，但这莲子奶的味道是出其意料的好哟，非常香滑！离开会安之后一直想找回，
但不论是传统或连锁的便利店也不见其踪影，悲。
Think Noodle Soup | Bánh canh (35,000 VND/RM6.40+)
这家 Bánh Canh Bà Quýt 就在 Bánh Mì Phượng Hội An 隔壁的巷子，
搭起天棚就是做生意的好地方了。话说回来，个人觉得因为沟通上的障碍，
很多时候店家也懒得向游客多作介绍还是询问想要什么餐点，
习惯直接默认把主打食物送上桌，所以我们面前送来了三大碗越式米台目 (bánh canh)，
老板娘是想撑饱我们吗？这餐点还搭着法棍面包一块来，让我们沾着汤汁吃，
汤碗里的鱼酱块显得有些粗糙，有着家庭手工制的港觉，哈，但整体味道还算不错，
桌上还有桔子和辣椒鱼露让食客自行调配。
3. Mrs. Hát
Hội An Vermicelli Bowl | Cao Lầu (30,000 VND/RM5.50+)
哎呀呀，这就是我有些许遗憾的点呀，如果时光容许重新再来过，
我会比手势并告诉她：Mi Quang One, Cao Lau One :D 因为这回头一看，在这四天三夜的短游里，
我最爱的越南传统美食就是这家的高楼面 (cao lầu) 。别问我怎么抵达的，因为我们乱窜的 :P
只记得那条街道不会太繁忙，而且这摊子就在庙宇的对面，
那晚时间刚好钟声咚咚响，蹲坐在街道旁，真写意。
4) Taufu in Ginger Syrup | Tàu hũ nước đường (20,000 VND/RM3.60+)
在来越南之前，身边同事告诉我那里的食物都很便宜，而且超大份的，呃，但经过我的验证，
真的还好耶，也许是因为身在旅游区吧，不难发现到处都是双重价格的潜规则，别问我为什么知道，
因为我可是观察敏锐的天蝎座哟，哈！好，我认真，因为同样的食物，
但我观察到当地人付的纸钱额少多了耶，哼，所以当一碗冰豆花需要马币三块钱以上，
那我们只好认命咯，游客命。:D
5) Mango Cake | Bánh Xoài (10,000 VND/RM1.80+)
此 Mango Cake 其实没有芒果味道，没有芒果的橙黄色，严格来说和芒果扯不上什么关系，呵呵。
更严格来说，它是我们最熟悉不过的糯米糍！
糯米糍的粉Q外表，糯米糍的花生馅料，它，就，是，糯，米，糍 :P
6) Sweet Potato+Coconut+Green Beans Cake (10,000 VND/RM1.80+)
最后一样我在会安古城里尝到的小吃就是碳烤绿豆沙饼了，
说起来，其实味道很不错，热乎乎的，里面还有一些些椰丝，但我是尝不出番薯的味道啦 :P
我问了伟大的谷歌但还是找不到它真正的越南名称哟，有谁知道吗？不妨留言告诉我。
在文章分享前，我整理出了这次四天三夜越南美食小记！大家可以点看影片先睹为快，看看我吃了哪一些美食吧！更多有关这次的岘港游，请尽请留意我的脸书专页哦。