如果我说，每一州属都各自拥有代表性的特色面食，这一句话你赞同吗？:) 槟城 有 福建面（虾面） | 怡保 有 鸡丝河粉 | 马六甲 有 鱼饺面 | 关丹 有 林明面 | 砂拉越 有 Kolo Mee | 柔佛 有 Mee Siput | 那么森美兰 芙蓉呢？人说，非 鱿鱼米粉 莫属了。
也许是因为工作日，芙蓉大巴刹二楼的美食区不会太拥挤。
长辈喜爱在这里和老朋友 饮个茶 吃个包 慢慢聊，所以这里的氛围显得格外悠哉游哉。
由于我们到步时间不算早了，有些担心鱿鱼米粉售卖完了，我和 Ta 便加快脚步，向787迈进，冲啊。
呼，还好我和鱿鱼米粉缘分未尽，呵呵。
我：鱿鱼米粉 吃的，Hmm，坐那边（后加一抹浅笑示谢意）。
我打量了几眼，小格局的厨房里，老板娘不停地翻炒一大锅的米粉；
厨房里还有两位外籍劳工好似正在清洗碟子和食材；
老板则负责下单、盛碟和送食，没有假手外籍劳工。
听闻，鱿鱼米粉的鼻祖就是这位于芙蓉大巴刹的787号档口，已经有超过30年的历史。
这一碟鱿鱼米粉 Rm3.50，看似简单不复杂。
干炒过的米粉搭着 酱卤花肉、爽脆鱿鱼片和菜心，再淋上热呼呼的高汤，这 真诚 朴实 的味道马上就可以上桌了。
哦，依照个人喜好，还能配上安分守己（味道不会太辣，所以不怕抢了鱿鱼米粉的风头）的参巴辣椒酱。:D
为什么称为鱿鱼米粉 而不是 卤肉米粉呢？
因为比起鱿鱼片，我个人觉得这酱卤花肉更是亮点，入味但不代表重咸，所以吃起来感觉不负担。
另外，这里的汤头不油，而且轻轻一抹咸香，我毫不顾忌地进行‘光盘’行动咯，呵呵。:)
Seremban Pasar Besar
Jalan Besar, 70200 Seremban
Negeri Sembilan