2013年6月23日星期日

关丹美食:East Grill Steak House @Jalan Beserah, Kuantan

号外,(距离最后一张考卷还有些日子,我回了家乡一趟,其实没什么原因,就只想呆在家里面无所事事一番。)临回大学的前一晚,和果果一起看了< Man of Steel >,赞哦。让我来一小段影评吧:
看过< Smallville > 的你,也一样会爱上这部戏,因为人物、性格都很 连贯。除此,故事交代非常仔细,让你不会蒙查查。尽管Iron man Spider Man Batman 身手不错,他们不外是凡人一名,能力上总有些极限,如果画面弄得太盛大,那就感觉不怎么好了。所以戏里那夸张的打斗画面,对我而言,其实与 这位来自外星的英雄 身份非常匹配。:)


晚餐时间,我嚷着要去 East Grill Steak House,因为在关丹土生土长了22年,还未到访过。晚上7点正吧,我们拉开了店门,人潮还好,但店里也差不多被70%的顾客占据了。说起来,今天街道特别冷清,也许烟霾泛滥,大家都少出门微妙。


East Grill Steak House since 1997 别无分号,听说老板是位印裔同胞?


嗯,餐单如果附有照片会更好?


分量有些抓摸不定,因为没照片供参考。


在关丹,大多数人都习惯 大刺刺 短裤 拖鞋 也能出外走走。
来到有格调的餐厅,还是一样不做作,所以可想而知,那画面 即简单 又 隆重。:D


我哥,低头族一名,但,是在画画。


Orange Juice and Sour Plum (Rm6.50 each)
表姐说,这家的蘑菇汤很好喝,下回再试吧。但,这sour plum,你没戏了,因为过咸过酸。


Lamb Shank + Lamb Chop (Rm33.90)
我和妈妈分享着这一盘。我偏爱小羊腿,因为比较起羊排,它吃起来更有肉感,羊骚味微微被保留着,恰恰好。
妈妈选了黑胡椒酱汁,虽然分量有些少,但放心,肉质煎得刚刚好,
没有酱汁的陪衬下也一样好吃,差不多称得上鲜嫩多汁。:P


Thai Mango Salad (Rm7.90)
这里除了西餐,还有泰式道地食物供选择。这一盘沙律清爽开胃,把小辣椒、青芒果丝、生菜、花生米、炸的咸香的小江鱼仔(没有虾米) 和 红葱头丝 拌一拌,天然的酸甜辣味尽在口里。


Salmon Spaghetti (Rm28.90)
意粉酱汁配制不错,不腻。只是微嫌三文鱼味道 天然(有些淡)了一些,但幸好与意粉相处不错,咸淡度 互补着。


在关丹一带,这间餐厅稍有名气,食物味道虽然称不上让人惊艳,但在这里,我们不习惯打扮得漂漂亮亮只为了前来享用一顿晚餐,即使短裤加拖鞋,也一样自在,这样的装束 在这样的有格调的环境下用餐,虽然不怎么得体,但却胜在格外亲切,我想,这便是我们关丹的独有的特色吧?这一餐,我做东,致妈妈大人:迟来的生日大餐ت


East Grill Steak House since 1997
B60-B62, Lorong Air Putih 2, Jalan Beserah,
25300 Kuantan, Pahang
09-5676190

备注:没有Gov Tax 也没 Service Charge)


2013年6月19日星期三

庄周与蝴蝶——《各站停靠》

(这考试期间,我少了音乐,所以多了份不安,应该是这样。)


昔者莊周夢為胡蝶,栩栩然胡蝶也,自喻適志與,不知周也。俄然覺,則蘧蘧然周也。不知周之夢為胡蝶與?胡蝶之夢為周與?
從前莊周夢見自己變成了一隻蝴蝶,真是一隻栩栩如生的蝴蝶,它是多麼得意啊!完全沒意識到莊周這個人的存在。一會兒醒了過來,才發現這兒躺了個莊周。不知道是莊周做夢變成了蝴蝶呢,還是蝴蝶做夢變成了莊周呢?

《梁祝》,蝴蝶,它象征自由,在那 婚姻不由自主 的时代,两人不再被枷锁,比翼双飞着?或是 换了一种身体形式,身躯埋入黄土,灵魂却被解脱,延续着生命?

《说到爱》,一群蝴蝶,带着亲人的思念飞舞我的眼帘,告诉我:我想你了?

《各站停靠》,寻觅前世的蝴蝶,是另一种神秘模式,就像平行时空那样唯美?

忽然,我想:是蝴蝶做了一个现实的梦,化身人类。



2013年6月18日星期二

槟城美食:云吞面 | 咖喱面 | 叉烧饼 @牛干冬(Chulia Street)

(今天是我的小小独立日,我再以一篇文字和图片 象征我的自由。)

冬即馬來文的Kandang Lembu 
開埠以後,賣力營生的人力車以外,當時都是靠動物來拉車運貨和載人。由巫籍車夫或尤其是印裔車夫驅趕著四處載送之後,拉車的牛只需要一處長夜歇息的所在。牛車在市區四處跑的年代,市里就近地搭起來的牛棚,當時不只得一個地方的。主要的幾個,當時就設在這路段了。-谷歌来源

我们下榻的廉价民宿(Crystal Guest House)就在这里,牛干冬。趁小导游们的到来,我们在这一带漫无目的的溜达。才发现,这里不乏民宿,所以游客自然也特别多。血红晚霞落下,商店都打烊,但这街道不曾休息,川流不息的是车辆和食客。

牛干冬的美食摊不多,但胜在 你卖你的云吞面;我卖我的粿条汤,没冲突,不重复,不打架。小导游不愧是典型槟城lang,竞争力高,眼快手脚快地找来了桌位。她叽里咕噜地,一大串听不懂的福建话,帮我们拿了注意,说介绍我们哪些必吃的牛干冬美食。:D


一杯叫价 Rm1.50 的番茄汁,我:seriously?这新鲜的味道更让我神魂颠倒。把它搁置在一旁,没一下,‘水肉’分离了,虽然不是百分百的纯正,但至少它没有大量的糖水迷惑着我。


这里唯一的香炸小吃档吧?我们不难发现它那独特的  叉烧饼。
酥脆的饼皮,夹着饱满的叉烧,我最爱 non-halal 了,一级棒:D


回味无穷,所以第二天晚餐,我们又回到这里,又买了叉烧饼和萝卜糕。


牛干冬闻名咖喱面,料足汤浓。
但,霎那间的肚子绞痛,让我不能多尝,就直接跑回民宿办大事。(恶)
Ta说不错,真的非常不错。这时下人们最爱用的形容吧?


办完大事,再继续冲美食 :P 

我点了母子云吞面,惊讶,因为对我而言,这是一碟几乎完美的云吞面,但又说不出哪里才是它的特点。我苦恼着如何形容它的美好,哈。也许没有最好的,只有最适合每个人的口味的,这句行吗?

第二晚,我们晚上9点,才慵懒地下楼找好吃的。Ta 也想来一碟完美的云吞面,我则选择了粿条汤。等了许久,Ta的云吞面彻底被安第忘了吧?因为那生意不得了的好。最后,我们一同吃着粿条汤。

嗯,照片就没了,因为心情有些被破坏。话说,粿条汤那两位安哥,不知起了什么冲突,不停互相叫骂,让我们这些食客大眼对小眼,尴尬非常。但,这碗西刀鱼圆 鸭肉粿条汤 的 好味道还是不能完全被抹杀,它清淡不代表无味,吃得不腻不沉重,肚子暖暖就好。ت


牛干冬美食街
Lebuh Chulia, 10300 Georgetown, Penang.
E5.4180,N100.3366



2013年6月14日星期五

PJ美食:麦记咖啡 @Mc Cafe,Bandar Sri Damansara

(现已夜深,无论如何,我要熬夜,向那段(乾,今早的考纸)逝去的光阴 致敬。)

趁一马书卷就快过期,我们到了IPC 那里的大众书局,彻底地干完了价值两百的它。值得一提,那 大众 覆盖面积不错大,书籍种类多,也归类得非常清楚 | ‘请问 爱我故我在 有吗?’ 图书管理员脑力也一级棒,目的清晰,把我们直接带到有关书架。雪隆一代的好书者,也许能逛一逛那里。:)

闲逛到这广场休业,嗯,但时间还允许,我想吃些什么的,最好是来一片甜到漏的 蛋糕。女生爱甜食,一点也不错。食之秘的起司蛋糕吃多了,来片Fruitilicious?价钱却让我们有些止步。转角遇上麦记咖啡店,好吧,我们 晚上10时 喝咖啡 吃蛋糕去呗,热量对我说 来 来 来 :D

McCafe has finally reached Malaysia’s shore with its first McCafe opened for business in McDonald’s Kota Damansara on June 16, 2012.


这里提供3种容量供选择:小(8oz)中(12oz)大(16oz)


橱窗里的甜点都很诱人,吃什么好呢?
来,点阅这 麦记咖啡餐单


也许上班不久吧?这服务生一直 'refer' 那粘在桌上的咖啡程序单。
不过,放心,不用因为怠慢我们而说抱歉,我很好奇那咖啡机,所以我能多看几眼。嘻嘻。



夜已深,还是有不少的顾客。


我的小Latte
我不是咖啡爱好者,平时也没这习惯,所以点了one part coffee and two part steamed milk。


我的熔岩巧克力蛋糕,服务生把它微波了一会,还挤了些Hesley Chocolate作点缀。


一拌开,那熔岩 汹涌而出,好诱人。


Ta的巧克力杯子蛋糕 和卡布其诺。


这标志性的字母 不能少哦。


喝完这一杯,熬夜也快乐?我想,应该是这意思。哈。
这宵夜味道出乎我意料的好,只要心境好,咖啡味道自然好?ت


Mc Cafe
Bandar Sri Damansara
Jalan Cempaka Sd 12 1
PJU 9 Sri Damansara



2013年6月5日星期三

槟城美食:Armenian Art Cafe @Armenian Street

壁画 | 艳阳 | 人潮 | 虚脱 | 乘凉……呼,我们找了个阴影,乘凉着,才发现背后  又有  一间伪旧风的咖啡店。是啊,在名胜古迹最多这类咖啡店了,生意还很不错呐。探头一望,里面景色不错,我们决定到此歇歇。

仨人还在店外,东拍拍西拍拍,而我迫不及待地直冲店里,我吓坏外籍女佣吧?她一脸惊慌,瞪大眼睛,手指着我:u want what? 阻挡着我的前进。乾,我有些无奈地说:地瓜糕。(为什么我说华语?热昏了吧。)她:pumpkin? 我:嗯嗯。然后一屁股坐在大风扇下,真凉爽。


地瓜是番薯吧?是老板娘的华语造诣不高,或是女佣英文水准中等?


这咖啡店,还未正式开张营业,所以只是暂时在门前 兜售 糕点和糖水。


这碗红豆汤,我快得 糖尿病 了。嗯,熬得也不怎么绵烂。


尝了一口 “地瓜糕 ”,我确定那是老板娘的华语造诣有待改进。那可是南瓜……
这芋头和南瓜糕,让我有些小惊喜,那味道好家庭式哦,像是我健康姑姑的手下之作。

味道刚好,不重咸,清清地,不负担。 


店里不大,这主题是:中药世家?
里面有个百子柜作摆设,还摆着一些药盅。


这不是复古,是古董 唱机,‘高音甜,中音沉,低音準’……


旅游 和 旅行 的定义在哪?
嗯,每人有着自身的诠释,对我而言,旅游是嬉闹 | 大笑的;旅行是沉稳 | 平静的。
旅游适合一群人,一个人适合旅行。我还回文咧……:D



2013年6月3日星期一

槟城美食:Oo Kio (爱玉) | 崩大碗青草水 @姓陈桥对面大树

壁画热潮未减,在烈日当空下,我们四人就快虚脱了。虽然,姓周桥那撑船小孩壁画已面目全非了,但我这倔强的旅客还是想试走在狭窄的高脚木板路上,感觉应该蛮朴实的。在那之前,导游嬴带我们到 姓陈桥对面 的冰水档消消暑。

大树下,一群人围着白色小货车,吃着冷品,透心凉啊。


母子档,不语地准备着


台湾爱玉,一年前夏游时,吃了不少。那槟城爱玉味道会是怎么样呢?


我来了杯青草水,也就是原汁原味的崩大碗。(现喝 Rm0.80)

这药草大名,俺在副刊阅过,略知其功效是用来清热的。这口感滑顺,像是熬得绵滑的薏米水那样;味道不甜,而且带些青涩,我让其他仨人试了试,大家都露出了难看的表情。但对我而言,味道还哦可,也许在家训练有素了。:P


Oo Kio 爱玉 (现吃 Rm1.40)

挫冰这次换了伴侣,不再是那旧爱红豆煎蕊,而是搭配上爱玉、柠檬汁、蜜糖水和荔枝。
软Q的爱玉,本身没什么味道,但整体搭配下,你会感觉到那隐约 的 清甜,很棒。


蜜蜂们围绕这小货车,因为甜滋滋的蜜糖吧?
档主还细心地放了告示,提醒食客们小心蜜蜂。

呼,热气全消。我们再一次 大刺刺 地 暴晒去。:D

“當時我的爺爺就是去店裡買“Oo Kio”子回來自己加工來賣,現在的人則跟著台灣人稱之為‘愛玉冰’,其實那個時候,“Oo Kio”子是從中國大陸進口的。” - 光明日报介绍


2013年6月1日星期六

大山脚美食:芋头饭 | 猪什咸菜汤 | 青鱼@圣淘沙茶室

塔噹~大学三年级就快告一段落,趁着复习周的到来,我和Ta来到槟城。七月份,Ta就得在北海实习,所以提前到来看房子,让大家姐带路,方便识路上班去。我们一致鞠躬,真的非常感谢她载着我们趴趴走。:)

说到大家姐啊,她那非凡的认路功力,和那爱好美食的性格,我相信她将来一定会是一位成功的美食向导。我们的美食第一站,来到圣淘沙茶室,为的是一尝这档大家姐偏爱的芋头饭。


猪什(猪杂)咸菜汤,噢麦尬,内藏这回事,对我而言有种无法抵挡的魅力。
这碗三人份的汤料,新鲜的内脏们:猪腰、猪肝、猪肚、猪肠 和 弹牙非常的猪肉丸。
咸酸的汤头,配上少许的苋菜,醒胃非常。


芋头怎么不和饭粒一样是褐色的?- 这是我的第一印象。
在家乡吃过的芋头饭,芋头和饭是一起焖煮的,所以颜色一致。
但这碗:(应该)芋头和饭分开煮的,味道还是一样棒,我的拇指头竖起。


青鱼?

檳城有一種名叫青魚/鮮魚的菜色,完全沒有魚,也不是海鮮。青魚也叫pasembur,是一道有趣的印度式小吃,材料有黃瓜絲、沙葛絲、炸蝦餅、豆幹塊、麵粉條等,就是沒有魚,配上特製的酸甜醬料,吃起來非常開胃,很適合在天氣熱時食用。

好奇心作祟之下,我们点了一份青鱼(小,Rm3.30;大,Rm4.30)。这碟青鱼和 17区的Rojak 有异曲同工之处。这青鱼酱汁看似比较清澈带稀,甜酸开胃,整体味道不容易腻,真是一口接一口。薄薄的炸饼和大量的黄瓜、沙葛丝更是我的最爱,赞哦。

Sentosa Corner 圣淘沙茶室
Taman Sentosa
Jalan Kulim
Bukit Mertajam